tacos dorado
taquito
Tortillas de maíz rellenas y fritas hasta quedar crujientes, servidas con crema, queso, lechuga y salsa.
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Restaurantes lo sirven
Historia
Los tacos dorados son tortillas de maíz rellenas de pollo, papa o carne deshebrada, enrolladas o dobladas y fritas hasta quedar crujientes. Se sirven bañados en crema, queso fresco, lechuga y salsa. El nombre cambia según la región: cuando son alargados y enrollados se les llama flautas en buena parte del país, y en Estados Unidos se popularizaron como taquitos.
Notas Culturales
Son comida de cenaduría, fonda y fiesta, y una de las formas más económicas de aprovechar tortillas del día anterior. En el occidente del país se sirven ahogados en salsa de jitomate, y en el noroeste se acompañan de repollo rallado y crema.
Ingredientes Principales
Variantes
Dónde probar tacos dorado
El Taquito Veloz
Culver City, CA
Birrieria Don Sosa
Cicero, IL
Taquitos La Bombonera 1
Davis, CA
La Sinaloense Birrieria
Greensboro, NC
The Big Taquito
Austin, TX
Birrieria El Tapatio
San Felipe, BCN
El Boqueron Restaurant and Bakery
Tacoma, DE
Taquitos Mexicanos
Jersey City, NJ
Taquitos Y Cafe El Paisano
Brooklyn, NJ
100% Taquito
Gallatin, KY
Birria King Fannett
Beaumont, TX
Gomez To Go
Brownwood, TX
