Tacos al Pastor
Los mejores tacos al pastor auténticos. Carne marinada en achiote con piña, cilantro y cebolla.
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Restaurantes lo sirven
Historia
Los tacos al pastor tienen influencia del shawarma árabe traído a México en el siglo XX. La carne de cerdo se marina en achiote y especias, se asa en un trompo vertical y se sirve con piña, cilantro y cebolla en tortilla de maíz.
Notas Culturales
El taco al pastor desciende de los tacos árabes que inmigrantes libaneses llevaron a Puebla a inicios del siglo XX; en la Ciudad de México se transformó con adobo de achiote y trompo vertical. El taquero que rebana el trompo y atrapa la piña al vuelo es todo un espectáculo urbano.
Ingredientes Principales
Variantes
Recetas
- Tacos al Pastor Caseros
Dónde probar Tacos al Pastor
Conchita’s Tacos
Los Angeles, CA
COBA
Paauilo, HI
Taco Hut
Giddings, TX
Mitchell's Breakfast Burritos
West Memphis, TN
Biikho Colombian Food
Riverside, CA
Top Tier Tacos
Morgan Hill, CA
Taquería Los Abuelos
Yelapa, CO
Tacos El Rey
Santa Ana, CA
La Fogata
Sandy, UT
Chapos Tacos
Fairfield, CA
TACONTENTO
Hillsboro, CA
Taqueria Gonzalez
Coalinga, CA
