burrito
plato mexicano elaborado con tortilla de harina envuelta en una variedad de rellenos
4,495
Restaurantes lo sirven
$13–$13
Rango de precio
Historia
El burrito es una tortilla de harina de trigo enrollada sobre un guisado, propio del norte de México, donde la tortilla de harina sustituye a la de maíz. Su origen suele atribuirse a Ciudad Juárez, Chihuahua, aunque la palabra ya aparece en un diccionario de mexicanismos de 1895 referida a Guanajuato. En Estados Unidos evolucionó hacia versiones mucho más grandes y con varios rellenos, como el burrito estilo Misión de San Francisco.
Notas Culturales
En el norte de México el burrito es comida de diario y se come de tamaño modesto, con un solo guisado: machaca, chile relleno, deshebrada o frijoles con queso. Las versiones gigantes con arroz, frijoles y varios rellenos son una evolución estadounidense.
Ingredientes Principales
Variantes
Dónde probar burrito
Mitchell's Breakfast Burritos
West Memphis, TN
CRNE Tacos Fuego
Payson, AZ
Dany Hot Dogs
Tucson, AZ
Tacos Y Burritos El Chiquiado
Pasadena, CA
Fish Bellies Food Truck
Indialantic, FL
JC's Taco Truck
Cincinnati, OH
Koke’s burritos
Santa Fe, TX
Taqueria Fuego Burrito
Springfield, CA
Wichos Exotic Tacos
Olivehurst, CA
Coronados Southwest Tacos
Detroit, MI
Los Pepes Tacos Burritos Y Tortas
Fort Collins, CO
The Spot Tacos and Beer
Yuba City, CA
